光盘行动 杜绝浪费 文明就餐

       为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，倡导文明用餐，制止餐饮浪费行为，在全社会形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念，8月25日张维新会长、中国烹饪协会副会长、北京市餐饮行业协会会长、中国民促会饮食文化委员会汤庆顺荣誉会长，世界中餐业联合会专业委员会海然秘书长，北京电视台“食全食美”特约嘉宾白常继大师，中国民促会胡琇清秘书长，中国民促会饮食文化委员会副会长王杰，央视舌尖上的中国栏目张新建导演，中国营养协会北京电视台健康饮食栏目徐锦溪编导，中国食文化研究会王洪彬副会长、齐主任等交流座谈。参加座谈者基本都是八年前张会长提出的“光盘行动”的见证者、参与者，今天齐聚一堂共同商议“践行光盘行动 推进文明就餐”活动。
     

       汤会长讲到：持续推动光盘行动，反对餐饮浪费，应在餐饮领域弘扬中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，提倡科学、健康的饮食习惯，将绿色生活、反对餐饮浪费的理念融入到每个餐厅、每个百姓的日常生活中。
     

       张会长感谢大家对八年前提出光盘行动的支持与认可，希望在九月中旬由我会饮食文化委员会、国际酒店行业委员会发起“践行光盘行动 推进文明就餐”活动，联合其它专业协会共同主办，组织餐饮企业学习、了解开展光盘行动、杜绝浪费、文明就餐的重要意义。光盘行动从我做起，从我们每个餐厅做起！勤俭奋斗功德无量！